1. Definición y Origen del Producto
Los pellets de girasol son un subproducto resultante del proceso de extracción del aceite de las semillas de girasol (Helianthus annuus), principalmente a través de métodos mecánicos (expeller) o extracción por solventes. Posteriormente, el residuo seco es molido y compactado en forma de pellet cilíndrico, dando como resultado un ingrediente estable, seguro y altamente funcional para la nutrición animal.
Este pellet concentra fibra digestible, proteína vegetal y energía utilizable, convirtiéndose en una alternativa económica y estratégica frente a insumos más costosos como la harina de soja o maíz, especialmente en rumiantes.
2. Características Físico-Químicas y Valor Nutricional
Parámetro / Nutriente | Rango Típico (% MS) |
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Materia seca | 88 – 91 |
Proteína bruta | 25 – 32 |
Energía metabolizable | 2.2 – 2.7 Mcal/kg |
Extracto etéreo (aceites) | 1 – 3 |
Fibra cruda | 18 – 24 |
FDN (Fibra Detergente Neutra) | 35 – 45 |
FDA (Fibra Detergente Ácida) | 22 – 30 |
Cenizas totales | 6 – 8 |
Calcio | 0.20 – 0.40 |
Fósforo | 0.60 – 1.00 |
La calidad final depende del tipo de extracción (mecánica vs. solvente) y grado de refinamiento.
3. Función Zootécnica y Rol Nutricional
El pellet de girasol no es un ingrediente principal, pero es excelente como componente de balance, aportando estructura, volumen, digestibilidad y funcionalidad metabólica.
4. Aplicaciones según Especie y Sistema ProductivoBovinos (leche y carne):
Ovinos y Caprinos:
Porcinos:
Aves de postura rústicas:
5. Inclusión Recomendada en Raciones
Especie / Etapa | Inclusión (%) (MS) |
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Vacas en producción media | 8 – 15 |
Novillos en terminación | 5 – 12 |
Ovinos en lactancia | 5 – 10 |
Cerdas gestantes | 3 – 8 |
Aves ponedoras rústicas | 3 – 6 |
Los niveles deben ajustarse según balance general de energía y proteína.
6. Ventajas Logísticas y Operativas
7. Comparativa Nutricional con Otros Insumos
Ingrediente | Proteína (%) | Fibra (%) | Energía (Mcal/kg) | Observación |
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Pellet de girasol | 25 – 32 | 18–24 | 2.2 – 2.7 | Buena fuente proteico-fibrosa |
Expeller de soja | 40 – 44 | 6–10 | 2.8 – 3.2 | Más costoso, más concentrado |
Harina de algodón | 24 – 28 | 12–16 | 2.3 – 2.7 | Atención al gosipol |
Pellet de alfalfa | 16 – 20 | 25–30 | 1.8 – 2.2 | Más fibra, menos proteína |
Salvado de trigo | 14 – 18 | 8–12 | 2.2 – 2.4 | Energético con fibra suave |
8. Consideraciones Técnicas
9. Impacto Económico y Sostenible
10. Conclusión Técnica
Los pellets de girasol son un ingrediente altamente estratégico, funcional y rentable dentro de la formulación de raciones balanceadas, especialmente en rumiantes, pero también aplicables en sistemas porcinos y avícolas mixtos.
Con un perfil nutricional intermedio en proteína y alto en fibra digestible, permite optimizar dietas en términos de costo, estructura y eficiencia digestiva, al tiempo que aporta sostenibilidad al sistema productivo mediante el uso inteligente de subproductos agroindustriales.
Bien utilizados, representan una herramienta técnica poderosa para mejorar márgenes productivos y ambientales, sin comprometer la salud ni el rendimiento de los animales.
Compra mínima: 28 Toneladas
Ficha técnica
Última actualización: 09/10/2025
Publicado hace 6 años