Cáscara de Limon Deshidratada

Información del producto

Características

Marca

Lasna

Descripción

La composición química de la pulpa de cítricos depende de su origen (naranja, limón,...). Cuando el contenido de limón aumenta, el contenido en pectinas aumenta y el de proteína disminuye. En general, tiene un contenido bajo en proteína bruta (8% sobre materia seca) y en extracto etéreo (3% sobre materia seca). El contenido en hidratos de carbono estructurales es de un 26% de FND y un 23% de FAD, sobre materia seca, siendo esta fibra poco efectiva (33%) para el rumiante. El contenido en lignina es muy bajo y el de cenizas de un 5%, sobre materia seca. Este contenido en cenizas varía en función de la cantidad de neutralizante (óxido o hidróxido de calcio) que a menudo se usa para neutralizar el pH de este subproducto. La pulpa de cítricos tiene un elevado contenido en carbohidratos solubles (20%) y en pectinas (30%).

La palatabilidad de la pulpa de cítricos es buena, tiene una digestibilidad elevada (MOD del 85%) y un valor energético similar al de la cebada (2,67 Mcal de Energía Metabolizable 3x/kg). Su fermentación ruminal es típicamente acética. Entre las características de la proteína de la pulpa de cítricos cabe destacar su elevada solubilidad (35-40 %), una degradabilidad efectiva del orden del 65% y una velocidad de degradación del 6 %/h. La digestibilidad intestinal de la proteína que escapa de la degradación ruminal es del orden del 85% !!!!

Ficha técnica

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